Филе рыбы нарезать кубиками, лук мелко порубить,сало мелко порезать, сыр натереть на крупной терке. У яблок срезать верхушки, удалить сердцевину, Вынуть часть мякоти протереть ее через сито и перемешать с тертым сыром и майонезом. В разогретую сковороду выложить сало жарить его минут 5 , положить в сковороду рыбу и лук, посолить поперчить и жарить минут 10. Остудить приготовленную начинку, наполнить ею яблоки, а сверху выложить сырную смесь. Яблоки поместить на противень посыпаный панировочными сухарями и запекать в духовке 10 минут при 180 градусах. Ингредиенты: Крупные яблоки 4шт. Филе судака 250гр. Лук репка 1шт. Свинное сало 50гр. Панировочные сухари. Майонез. Сыр 50гр. Перец молотый. Соль. Приятного аппетита!!!
|