Balansir писал(а):
как её есть если держать не приятно
Это и есть главный аспект, но честно говоря, мясо у таких рыб какое то не такое на вкус, и запах специфический, чисто жареные и варёные они отличаются по вкусу от здоровых сородичей, а вот в консервах или в котлетах всё равно.ИМХО