Для приготовления теста понадобится:
5 яйиц
200гр. майонеза
100гр.
подс. масла
1/2чайной ложки соды
ну и мука
все это замешиваем добавляя муку.до коститенцци теста на оладьи.
Для начинки:
филе сома300гр.(ну или какой другой рыбы,но не советую)
две тонко нарезаные картофелины
лук морковь
зелень.
лук-морковь обжариваем,филе мелко нарезаем.
Выливаем половину теста на форму,выкладываем картофель,затем рыбное филее и аккуратно распределяем лук с морковью,засыпаем все обильно зеленью. и выливаем оставшиеся тесто.Ставим в разогретую духовку минут на 20.
Да и не забыть все посолить и специи..
противень мажу подсолнечным маслом. не пригорает если ставить на центр духовки. пеку на 8 (дарина) 20 минут.раз опустил чуть ниже центра. низ подпалил маленько.
Чтоб подобные пироги не пригорали, ставьте в разогретую духовку посередине, и при t=180* выпекайте, как сказал Керим минут 20.Пропекается хорошо и сырым внутри не будет.