Сомовий пирог

Для приготовления теста понадобится: 5 яйиц 200гр. майонеза 100гр.

подс. масла 1/2чайной ложки соды ну и мука все это замешиваем добавляя муку.до коститенцци теста на оладьи. Для начинки: филе сома300гр.(ну или какой другой рыбы,но не советую) две тонко нарезаные картофелины лук морковь зелень. лук-морковь обжариваем,филе мелко нарезаем. Выливаем половину теста на форму,выкладываем картофель,затем рыбное филее и аккуратно распределяем лук с морковью,засыпаем все обильно зеленью. и выливаем оставшиеся тесто.Ставим в разогретую духовку минут на 20. Да и не забыть все посолить и специи..

опубликовал kerim , для сайта balansir.com

прЯмаЯ ссылка на статью: Сомовий пирог

Обсуждение (5 сообщений)

Fo_x

RE: Сомовий пирог
Jan 17 2010 14:18:46

Не пригорает снизу? Если нет формы тефлоновой, может, бумагу подложить?

№43626

trilogia

RE: Сомовий пирог
Jan 18 2010 12:33:22

Мне кажется пригорать не будет. Так как тесто довольно жирное.

Керим, а какая температура в духовке должна быть?

№43732

tornado

RE: Сомовий пирог
Jan 18 2010 21:29:41

противень мажу подсолнечным маслом. не пригорает если ставить на центр духовки. пеку на 8 (дарина) 20 минут.раз опустил чуть ниже центра. низ подпалил маленько.

№43867

Сорожка

RE: Сомовий пирог
Jan 19 2010 09:48:30

Чтоб подобные пироги не пригорали, ставьте в разогретую духовку посередине, и при t=180* выпекайте, как сказал Керим минут 20.Пропекается хорошо и сырым внутри не будет.