|
Пишу, чтобы поделиться с Вами моими
знаниями о рыбалке. Я - "лещатник", то есть, люблю ловить леща, и поэтому
рассказывать я буду о леще. Не знаю, как в других местах, но на реке Луге
опытные рыболовы ловят эту рыбу не на опарышей, не на перловку, а на гороховое
тесто.
Способ приготовления:
Сухой горох измельчают до порошка, похожего на муку.
Затем добавляют воду в небольшом количестве и варят, постоянно помешивая. Масса
должна быть похожей на кисель. При закипании гороха дают ему немного
провариться. Затем добавляют манную крупу, снимают с плиты и быстро
перемешивают. Мешают до тех пор, пока ложка не начнет гнуться. Получившуюся
смесь берут руками, катают шар, кладут в кастрюлю с крышкой и ставят на час в
теплое место. Примерно на две чайные ложки гороховой "муки" берут
четыре с половиной столовых ложек манной крупы. Получившееся тесто должно быть
похожим на пластилин.
Николай,
Ленинградская обл.
прЯмаЯ ссылка на статью: ГОРОХ+МАНКА=ЛЕЩ
|
