берёте судака,всё зависит от количества рыбы.рыбу не чистить но патрошить.
восемь головок репчатого лука,четыре зубчика чеснока,чеснок нарезается,лук нарезается кольцами 2,5 ложки яблочного уксуса,3-ри ложки столовых вина(столового)лук,чеснок,уксус,виноэто всё перемешивается.Всю эту массу закладывается во внутрь рыбы,и под жабры.(если захотите добавить лимон не рекомендую всё испортите.Рыба запикается в духовом шкафу при темпиратуре 250-градусов втечении 25-минут и переворачиваярыбу,чтобне была сухой.ВСЕМ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА...