Окунёвская уха.

Всем привет вот решил чем то порадовать. Вот и сварил ушицу из окуньков,сначало я окуней пачистил,вытащил жабры и промыл проточной холодной водой.

почистил окуней.

Патом взял пшено,и промыл его.Поставил воду,воду пасолил маленько паперчил,и добавил один зубчик чеснока.Вот вода закипела и первую очередь закинул рыбу,рыбу отварил бульён процедил и дальше начал варить.В бульён добавил лавровый лист и пшена,лука и всё это варил на среднем огне.Как все ингридиенты сварились добавил отварную рыбу,и оставил довариватся.Вот ушица готова добавил свежей зелени и готово.всем приятного апетита...

рыбка варится,достал следующие ингридиенты.

готовая ушица,из окушков.

опубликовал star.liosha , для сайта balansir.com

прямая ссылка на статью: Окунёвская уха.

Обсуждение (5 сообщений)

OKUN

RE: Окунёвская уха.
Feb 28 2010 17:57:08

star.liosha писал(а):

Блин,всё что я готовлю это на вкус.больше не буду выкладывать свою кухню.Дабы избежать ностальгии.
Намана! Прошлый год весело провели... Есть о чем поностальжировать...