Щучьи кубики от ra4hvx.

Щучьи кубики.Рецепт воспроизведен под впечатлением от просмотра фильма "Время - река"

Филе щуки нарезать кубиками 1,5 - 1,5 см. добавить перец,приправу для рыбы,нарезать зеленый лук.
Все это перемешать и залить соевым соусом,ждем 20 минут.

Разогреваем сквороду(сиротскую)не жалея добавляем оливкового масла.
Рыбу желательно выложить одним слоем - жарим на сильном огне 2 - 3 минуты.

На гарнир подаем картофельное пюре,приглашаем друга и начинаем вспоминать
о времени проведенном на рыбалке, которое в зчет жизни не идет.

опубликовал RA4HVX , для сайта balansir.com

прЯмаЯ ссылка на статью: Щучьи кубики от ra4hvx.

Обсуждение (5 сообщений)

RA4HVX

RE: Щучьи кубики от ra4hvx.
Mar 26 2010 08:56:15

Вот насчет поймать ЩУКУ это очень верно подмечено.
Щука для этого рецепта должна быть свежая,по причине
отсутствия таковой готовил из замороженной (старый запас).
Но тем не менее было вкусно!

№54737

Tourist

RE: Щучьи кубики от ra4hvx.
Mar 26 2010 09:27:04

RA4HVX писал(а):
Вот насчет поймать ЩУКУ это очень верно подмечено.
Щука для этого рецепта должна быть свежая,по причине
отсутствия таковой готовил из замороженной (старый запас).
Но тем не менее было вкусно!
любая рыбка вкусна, если только поймана

№54739

RA4HVX

RE: Щучьи кубики от ra4hvx.
Mar 26 2010 09:33:21

Cогласен.

№54740

Balansir

RE: Щучьи кубики от ra4hvx.
Mar 26 2010 10:52:54

roman_83 писал(а):
Tourist писал(а):
Balansir писал(а):
** Обсуждение статьи: Щучьи кубики от ra4hvx. **

обещаю попробую такое блюдо

щуку поймай,а потом обещай

нахлысом

кстати щуку в нахлыстом куда легче поймать чем уклейку

шутки неуместны, Нахлыст – это дорога в один конец!

№54748

q100

RE: Щучьи кубики от ra4hvx.
Mar 26 2010 19:10:40

Фоток нет, поэтому добавлю рецептик сюда. Если нельзя - удалите.

Щучьи чипсы.
Берется щука 1-2 кила весом. Меьше-больше никамильфо. Потрошится, ПРОТИРАЕТСЯ насухо и режется поперек, как колбаса на ломтики толщиной 0.5-0.7 см. Солится, перчится, можно в муке чуть обсыпать. И на сковородку с БОЛЬШИМ количеством разогретого подсолнечного масла. Обжаривается до золотистого цвета. Выкладывать ПАТИХНАЛОГИИ если - то на бумагу или тряпку, чтобы избавиться от излишков масла. Но можно и на тарелку. В полученном продукте костей, кроме кусочка хребта не ощущается. К пиву если, то... да и к водке...