Заболевание вызывают
мелкие трематоды — описторхисы, паразитирующие в желчных ходах печени, в
поджелудочной железе, в желчном пузыре человека и плотоядных животных.
Половозрелые описторхисы
имеют длину 6—14 мм и ширину 1,2—2 мм. В организме человека или животного
(основного хозяина) описторхисы выделяют яйца, попадающие с желчью в кишечник,
а затем с фекалиями во внешнюю среду.
Яйца описторхисов
заглатывает пресноводный моллюск (первый промежуточный хозяин), в теле которого
паразит претерпевает дальнейшее развитие, и в конечном итоге из одного
заглоченного моллюском яйца появляется множество церкарий — личиночных стадий
паразита. Церкарии выходят из моллюсков в воду и активно внедряются в тело рыб
(второго промежуточного хозяина).
У рыб церкарий
локализуются в мышцах, покрываются оболочкой, превращаются в метацеркарии,
которые уже могут вызывать заражение основного хозяина, если попадут в его
желудочно-кишечный тракт живыми. Это происходит при употреблении сырой, плохо
обработанной рыбы.
Описторхисы могут жить в
организме основного хозяина длительное время, при этом они наносят ему
значительный вред. Возникает цирроз печени, холецистит, нарушается пищеварение.
Обычно заболевание описторхозом начинается остро — температура достигает 39—40
°С. Инкубационный .период составляет 2— 4 недели. Лечение описторхоза связано с
рядом трудностей и должно проводиться только под руководством врача.{mosgoogle right}
Описторхоз представляет
собой природно-очаговое заболевание, которое распространено там, где обитает
промежуточный хозяин — моллюск битиния. Это заболевание регистрировалось в Западной
Сибири, Казахстане, Пермской области, в Поволжье, в бассейнах рек Оби, Иртыша,
Волги, Дона, Немана, Камы, Днепра и др. Носителями личинок опис-торхисов
являются язь, елец, плотва и ряд других рыб.
МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ
Основная причина заражения
описторхозом — употребление в пищу сырой зараженной рыбы. Обычная кулинарная
обработка — проваривание или прожаривание в течение 25—30 минут — позволяет
полностью ликвидировать угрозу заражения описторхозом.
При посоле концентрация
соли должна быть не менее 14 % от веса рыбы, посол нужно проводить 2 недели.
Сильное замораживание также может уничтожить возбудителей описторхоза.
Температуру необходимо поддерживать на уровне -18...-20 °С в течение суток.
Распространению
описторхоза способствует обычай употреблять в пищу сырую, слабо посоленную
рыбу. Во многих очагах описторхоза отмечается почти поголовное заражение
населения. Часты случаи заражения описторхозом и особо тяжелого протекания
заболевания у приезжих людей, попавших в очаг описторхоза. У них отсутствует
тот частичный иммунитет, который имеется у местных жителей, уже больных
описторхозом. Об этом нужно помнить людям, направляющимся в Западную Сибирь и
другие районы, где есть описторхоз.
Ни в коем случае нельзя
скармливать сырую рыбу, ее внутренности собакам, кошкам и другим плотоядным
животным. Они не только сами заболевают описторхозом, но и становятся
источником, поддерживающим заболевание в данном районе, и способствуют его
более широкому распространению.
прЯмаЯ ссылка на статью: Описторхоз
|