Карп в белом вине с овощами

1 кг рыбы нарезать на куски. Нарезать тонкими ломтиками 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 150 г капусты кольраби, 1 головку репчатого лука. Все слегка обжарить на сливочном масле, добавить 400 г белого сухого вина, посолить, поперчить и, добавив рыбу, довести до кипения. Затем на маленьком огне варить до готовности.
Рыбу подавать политой образовавшимся соусом, с поджаренными на масле гренками. ..

опубликовал balansir , для сайта balansir.com

прЯмаЯ ссылка на статью: Карп в белом вине с овощами